Diese Publikation bietet ausführliche Begleitinformationen zu einzelnen Bereichen der Checkliste für die Schulverpflegung. Hintergrundinformationen, Praxistipps, eine umfassende Linksammlung mit relevanten Anlaufstellen und Literaturtipps sollen Schulen bei der Verwirklichung einer gesundheitsförderlichen Schulverpflegungen unterstützen. Das Material richten sich in erste Linie an Schulerhalter sowie all jene Personen, die eine Rolle bei der Gestaltung der schulischen Gemeinschaftsverpflegung spielen, […]

Essen ist ein zentrales Element im Alltag eines Menschen und zugleich ein kontrovers diskutiertes Thema. Oftmals zeigt sich eine Diskrepanz zwischen dem Wissen um eine ausgewogene Ernährung und dem tatsächlichen Essverhalten – häufig bereits im Kindesalter. Daher stehen schulische Ernährungsbildung und das Verpflegungsangebot an Schulen im Fokus zahlreicher Debatten. Aktuelle Ansätze und Fragen über Potenziale […]

Ein Trainingsmanual für die Arbeit mit dem Züricher Ressourcen Modell. Wie können verdeckte Handlungspotenziale von Jugendlichen erkannt und trainiert werden? Wie lernen junge Menschen, vorhandene Stärken – Ressourcen – freizulegen, sie wertzuschätzen und gezielt zu nutzen? Mit dem «Zürcher Ressourcen Modell» erkennen Jugendliche, in welcher Lebenslage sie gerade stehen und was ihnen besonders wichtig ist. […]

Das Jugendalter gilt zunehmend als Wendepunkt im Gesundheits- und Krankheitsgeschehen im Lebenslauf. Im Buch wird untersucht, welche Rolle die Lebensphase Jugend, der hohe Entwicklungsdruck und das Ausmaß von Ungewissheit im Hinblick auf die weitere Lebensgestaltung für die Erklärung der zunehmenden Gesundheitsbeeinträchtigungen im Jugendalter spielen. Es werden die einzelnen Entwicklungsaufgaben dargestellt und ihre Relevanz für die […]