Küchenkräuter und Gewürze
Diese Broschüre bietet knapp zusammengefasst Wissenswertes rund ums Thema Kräuter und Gewürze.
Inhalt
- Gewürze haben Geschichte
- Markt und Verbrauch
- Kräuter und Gewürze in der Ernährung
- Warenkunde
- Anzucht und Pflege von Kräutern im eigenen Garten
- Aufbewahrung und Konservierung im Haushalt
- Weiterführende Literatur