Essen und Trinken in der Schule

1.-13. Schulstufe

 Inhalt

Vorwort
1. Essen und Trinken – Einführung
2. Essen und Trinken in der Schule
3. Essen und Trinken – Informationen und Umsetzungstipps für die Praxis
3.1 Essverhalten & Essgewohnheiten
3.2 Mahlzeiten & Kochen
3.3 Verpflegung in der Schule
3.4 Konsum & Verbraucherbildung
3.5 Ernährungsökologie – nachhaltige Ernährung
4. Praktische Übungen
5. Literaturquellen
6. Serviceteil
6.1 Beratungsstellen
6.2 Unterstützungsangebote für Verpflegung in Schulen
6.3 Gesunde Schule – regionale Arbeitskreise, Netzwerke und Programme